夜 厳選会席
【冬季限定】
夜
会席 １
【11 月6 日解禁】
越前蟹とトリュフの土鍋ご飯会席
師走 月夜の宴 冬の厳選味覚
18,700円(税込)
座 付 胡麻豆腐のステーキ 紅ズワイ蟹の白子粥
御造り 寒鰆のたたき 鮟肝味噌煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
焼 物 牡蠣とむかごの蟹味噌焼き
揚 物 寒鰤のハリハリ餡掛け
替 鉢 金目鯛昆布〆焼き 鰹の酒盗クリーム
強 肴 越前カニの浜茹で
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
デザート フレンチトースト
【3日前迄の完全予約制】
夜
会席 2
師走 月夜の宴 冬の厳選味覚
13,200円(税込)
トラフグのてっちり会席
座 付 胡麻豆腐のステーキ 紅ズワイ蟹の白子粥
御造り 寒鰆のたたき 鮟肝味噌煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
焼 物 牡蠣とむかごの蟹味噌焼き
揚 物 寒鰤のハリハリ餡掛け
替 鉢 金目鯛昆布〆焼き 鰹の酒盗クリーム
揚 物 トラフグのてっちり鍋
御食事 極上秘伝スープの〆の雑炊
デザート フレンチトースト
【3日前迄の完全予約制】
【冬季限定】
8,800円(税込)
夜
会席 3
信州江戸切り蕎麦会席
師走 月夜の宴 冬の厳選味覚
座 付 胡麻豆腐のステーキ 紅ズワイ蟹の白子粥
御造り 寒鰆のたたき 鮟肝味噌煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
焼 物 牡蠣とむかごの蟹味噌焼き
揚 物 寒鰤のハリハリ餡掛け
替 鉢 金目鯛昆布〆焼き 鰹の酒盗クリーム
御食事 信州江戸切り蕎麦
デザート フレンチトースト
夜
会席 4
師走 月夜の宴 冬の厳選味覚
11,000円(税込)
特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
座 付 胡麻豆腐のステーキ 紅ズワイ蟹の白子粥
御造り 寒鰆のたたき 鮟肝味噌煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
焼 物 牡蠣とむかごの蟹味噌焼き
揚 物 寒鰤のハリハリ餡掛け
替 鉢 金目鯛昆布〆焼き 鰹の酒盗クリーム
鍋 物 特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
御食事 極上秘伝スープ仕立てきしめん
デザート フレンチトースト
夜
会席 5
師走 月夜の宴 冬の厳選味覚
宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席
12,100 円(税込)
座 付 胡麻豆腐のステーキ 紅ズワイ蟹の白子粥
御造り 寒鰆のたたき 鮟肝味噌煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
焼 物 牡蠣とむかごの蟹味噌焼き
揚 物 寒鰤のハリハリ餡掛け
替 鉢 金目鯛昆布〆焼き 鰹の酒盗クリーム
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
デザート フレンチトースト
厳選ブランド牛串会席
14,300円(税込)
師走 月夜の宴 冬の厳選味覚
座 付 胡麻豆腐のステーキ 紅ズワイ蟹の白子粥
御造り 寒鰆のたたき 鮟肝味噌煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
焼 物 牡蠣とむかごの蟹味噌焼き
揚 物 寒鰤のハリハリ餡掛け
替 鉢 金目鯛昆布〆焼き 鰹の酒盗クリーム
強 肴 厳選ブランド牛ヒレ串
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
デザート フレンチトースト
夜
会席 6
厳選ブランド牛シャトーブリアン会席
17,600円(税込)
師走 月夜の宴 冬の厳選味覚
夜
会席 7
座 付 胡麻豆腐のステーキ 紅ズワイ蟹の白子粥
御造り 寒鰆のたたき 鮟肝味噌煮
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
焼 物 牡蠣とむかごの蟹味噌焼き
揚 物 寒鰤のハリハリ餡掛け
替 鉢 金目鯛昆布〆焼き 鰹の酒盗クリーム
強 肴 厳選ブランド牛シャトーブリアンステーキ
御食事 トリュフの極上卵かけご
デザート フレンチトースト