夜 厳選会席
夜
会席 １
8,800円(税込)
信州江戸切り蕎麦会席
宗春 皐月 新緑から初夏へ
座 付 蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹
御造り 天然真鯛昆布締め トリュフ削り
蒸 物 フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し
揚 物 赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅
冷 菜 岩牡蠣の二色田楽
天麩羅 本日の天婦羅
御食事 信州江戸切り蕎麦
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 2
宗春 皐月 新緑から初夏へ
宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席
13,200 円(税込)
座 付 蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹
御造り 天然真鯛昆布締め トリュフ削り
蒸 物 フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し
揚 物 赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅
冷 菜 岩牡蠣の二色田楽
串 焼 牛ヒレ肉の串焼き
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 3
宗春 皐月 新緑から初夏へ
13,200円(税込)
特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
座 付 蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹
御造り 天然真鯛昆布締め トリュフ削り
蒸 物 フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し
揚 物 赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅
冷 菜 岩牡蠣の二色田楽
鍋 物 特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
御食事 極上秘伝スープ仕立てきしめん
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 4
厳選ブランド牛フィレステーキ会席
16,500円(税込)
宗春 皐月 新緑から初夏へ
座 付 蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹
御造り 天然真鯛昆布締め トリュフ削り
蒸 物 フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し
揚 物 赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅
冷 菜 岩牡蠣の二色田楽
強 肴 厳選ブランド牛ヒレステーキ
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 5
飛騨牛シャトーブリアン会席
19,800円(税込)
宗春 皐月 新緑から初夏へ
座 付 蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹
御造り 天然真鯛昆布締め トリュフ削り
蒸 物 フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し
揚 物 赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅
冷 菜 岩牡蠣の二色田楽
強 肴 厳選ブランド牛シャトーブリアンステーキ
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
デザート クレマモーレ のジェラート