表示価格は税抜き表示となります

夜 厳選会席

8,000円

会席 1

信州江戸切り蕎麦会席

睦月 月夜の宴 冬の味覚から春へ

座 付  白子豆腐のステーキ いくら餡掛け

御造り  平目昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  クリームチーズのトリュフ仕立てチーズフォンデュ

揚 物  天然トラフグの風味揚げ

焼 物 北海帆立とズワイ蟹の柚子釡焼き

御食事  信州江戸切り蕎麦

デザート クレマモーレジェラート

 

会席 2

睦月 月夜の宴 冬の味覚から春へ

10,000円

特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席

座 付  白子豆腐のステーキ いくら餡掛け

御造り  平目昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  クリームチーズのトリュフ仕立てチーズフォンデュ

揚 物  天然トラフグの風味揚げ

焼 物 北海帆立とズワイ蟹の柚子釡焼き

御食事  信州江戸切り蕎麦

デザート クレマモーレジェラート

 

会席 3

宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席 

睦月 月夜の宴 冬の味覚から春へ

10,000 円

座 付  白子豆腐のステーキ いくら餡掛け

御造り  平目昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  クリームチーズのトリュフ仕立てチーズフォンデュ

揚 物  天然トラフグの風味揚げ

焼 物 北海帆立とズワイ蟹の柚子釡焼き

御食事  トリュフの土鍋炊き込みご飯

デザート クレマモーレジェラート

 

鹿児島黒牛フィレステーキ会席

12,000円

睦月 月夜の宴 冬の味覚から春へ

座 付  白子豆腐のステーキ いくら餡掛け

御造り  平目昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  クリームチーズのトリュフ仕立てチーズフォンデュ

揚 物  天然トラフグの風味揚げ

焼 物  北海帆立とズワイ蟹の柚子胡椒バター焼き

強 肴  鹿児島黒牛ステーキ

御食事  冬トリュフと土鍋釡飯の極上卵かけご飯

デザート クレマモーレジェラート

 

会席 4

( プラス3,000 円にてシャトーブリアンに変更)

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