座 付 クリームチーズのすくい豆腐
御造り 鱧湯引き 生雲丹の土佐酢掛け
蒸 物 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し フカヒレ餡
揚 物 鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの銀餡
一 品 本日の江戸前握り 一貫
焼 物 北海ホタテの蟹味噌焼き
御食事 信州江戸切り蕎麦
天麩羅 本日の天婦羅
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 2
宗春 水無月 初夏から盛夏 夏の宴
宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席
14,300 円(税込)
座 付 クリームチーズのすくい豆腐
御造り 鱧湯引き 生雲丹の土佐酢掛け
蒸 物 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し フカヒレ餡
揚 物 鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの銀餡
一 品 本日の江戸前握り 一貫
焼 物 北海ホタテの蟹味噌焼き
串 焼 黒毛和牛の串焼き
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 3
宗春 水無月 初夏から盛夏 夏の宴
特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
13,200円(税込)
座 付 クリームチーズのすくい豆腐
御造り 鱧湯引き 生雲丹の土佐酢掛け
蒸 物 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し フカヒレ餡
揚 物 鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの銀餡
一 品 本日の江戸前握り 一貫
焼 物 北海ホタテの蟹味噌焼き
鍋 物 特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
御食事 極上秘伝スープ仕立てきしめん
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 4
厳選ブランド牛フィレステーキ会席
宗春 水無月 初夏から盛夏 夏の宴
16,500円(税込)
座 付 クリームチーズのすくい豆腐
御造り 鱧湯引き 生雲丹の土佐酢掛け
蒸 物 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し フカヒレ餡
揚 物 鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの銀餡
一 品 本日の江戸前握り 一貫
焼 物 北海ホタテの蟹味噌焼き
強 肴 厳選ブランド牛ヒレステーキ
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
デザート クレマモーレ のジェラート
夜
会席 5
飛騨牛シャトーブリアン会席
宗春 水無月 初夏から盛夏 夏の宴
19,800円(税込)
座 付 クリームチーズのすくい豆腐
御造り 鱧湯引き 生雲丹の土佐酢掛け
蒸 物 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し フカヒレ餡
揚 物 鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの銀餡
一 品 本日の江戸前握り 一貫
焼 物 北海ホタテの蟹味噌焼き
強 肴 飛騨牛シャトーブリアンステーキ
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
または
トリュフの極上卵かけご飯
デザート クレマモーレ のジェラート
宗春 水無月 初夏から盛夏 夏の宴
夜
会席 6
下関トラフグのてっちり鍋会席
19,800円(税込)
座 付 クリームチーズのすくい豆腐
御造り 鱧湯引き 生雲丹の土佐酢掛け
蒸 物 トリュフとフォアグラの茶碗蒸し フカヒレ餡
揚 物 鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの銀餡
一 品 本日の江戸前握り 一貫
焼 物 北海ホタテの蟹味噌焼き
鍋 物 トラフグのてっちり鍋
御食事 極上秘伝スープにて雑炊
デザート クレマモーレ のジェラート