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夜 厳選会席
8,000円
夜
会席 １
信州江戸切り蕎麦会席
弥生 春の味覚を感じる
座 付 初鰹漬け
御造り 桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
串 物 名古屋コーチン串焼き
揚 物 筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け
焼 物 岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き
御食事 信州江戸切り蕎麦
デザート クレマモーレジェラート
夜
会席 2
弥生 春の味覚を感じる
10,000円
特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席
座 付 初鰹漬け
御造り 桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
串 物 名古屋コーチン串焼き
揚 物 筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け
焼 物 岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き
鍋 物 特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ
御食事 極上秘伝スープ仕立てきしめん
デザート クレマモーレジェラート
夜
会席 3
弥生 春の味覚を感じる
宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席
10,000 円
座 付 初鰹漬け
御造り 桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
串 物 名古屋コーチン串焼き
揚 物 筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け
焼 物 岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き
御食事 トリュフの土鍋炊き込みご飯
デザート クレマモーレジェラート
鹿児島黒牛フィレステーキ会席
12,000円
弥生 春の味覚を感じる
座 付 初鰹漬け
御造り 桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア
蒸 物 フォアグラとトリュフの茶碗蒸し
串 物 名古屋コーチン串焼き
揚 物 筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け
焼 物 岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き
強 肴 鹿児島黒牛ステーキ
御食事 冬トリュフと土鍋釡飯の極上卵かけご飯
デザート クレマモーレジェラート
夜
会席 4