表示価格は税抜き表示となります

夜 厳選会席

8,000円

会席 1

信州江戸切り蕎麦会席

弥生 春の味覚を感じる

座 付  初鰹漬け

御造り  桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  名古屋コーチン串焼き

揚 物  筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け

焼 物  岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き

御食事  信州江戸切り蕎麦

デザート クレマモーレジェラート

 

会席 2

弥生 春の味覚を感じる

10,000円

特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席

座 付  初鰹漬け

御造り  桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  名古屋コーチン串焼き

揚 物  筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け

焼 物  岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き

鍋 物     特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ

御食事  極上秘伝スープ仕立てきしめん

デザート クレマモーレジェラート

 

会席 3

弥生 春の味覚を感じる

宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席 

10,000 円

座 付  初鰹漬け

御造り  桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  名古屋コーチン串焼き

揚 物  筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け

焼 物  岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き

御食事  トリュフの土鍋炊き込みご飯

デザート クレマモーレジェラート

 

鹿児島黒牛フィレステーキ会席

12,000円

弥生 春の味覚を感じる

座 付  初鰹漬け

御造り  桜鯛の松皮造り あおさ醤油のババロア

蒸 物  フォアグラとトリュフの茶碗蒸し

串 物  名古屋コーチン串焼き

揚 物  筍と海老の挟み揚げ 新物若芽餡掛け

焼 物  岩牡蠣とズワイ蟹の蟹味噌焼き

強 肴  鹿児島黒牛ステーキ

御食事  冬トリュフと土鍋釡飯の極上卵かけご飯

デザート クレマモーレジェラート

 

会席 4

( プラス3,000 円にてシャトーブリアンに変更)

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