夜 厳選会席

会席 1

8,800円(税込)

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信州江戸切り蕎麦会席

宗春 皐月 新緑から初夏へ

座 付  蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹

御造り  天然真鯛昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し

揚 物  赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅

冷 菜  岩牡蠣の二色田楽

天麩羅  本日の天婦羅

御食事  信州江戸切り蕎麦

デザート クレマモーレ のジェラート

 

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会席 2

宗春 皐月 新緑から初夏へ

宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席 

13,200 円(税込)

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座 付  蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹

御造り  天然真鯛昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し

揚 物  赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅

冷 菜  岩牡蠣の二色田楽

串 焼  牛ヒレ肉の串焼き

御食事  トリュフの土鍋炊き込みご飯

デザート クレマモーレ のジェラート

 


会席 3

宗春 皐月 新緑から初夏へ

13,200円(税込)

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特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席

座 付  蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹

御造り  天然真鯛昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し

揚 物  赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅

冷 菜  岩牡蠣の二色田楽

鍋 物     特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ

御食事  極上秘伝スープ仕立てきしめん

デザート クレマモーレ のジェラート

 


会席 4

厳選ブランド牛フィレステーキ会席

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16,500円(税込)

宗春 皐月 新緑から初夏へ

座 付  蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹

御造り  天然真鯛昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し

揚 物  赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅

冷 菜  岩牡蠣の二色田楽

強 肴  厳選ブランド牛ヒレステーキ

御食事  トリュフの土鍋炊き込みご飯

                または

                トリュフの極上卵かけご飯 

デザート クレマモーレ のジェラート

 


会席 5

飛騨牛シャトーブリアン会席

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19,800円(税込)

宗春 皐月 新緑から初夏へ

座 付  蟹味噌豆腐 毛蟹と生雲丹

御造り  天然真鯛昆布締め トリュフ削り

蒸 物  フォアグラとフカヒレの茶碗蒸し

揚 物  赤万願寺の海老射込み 新もろこしの天婦羅

冷 菜  岩牡蠣の二色田楽

強 肴  厳選ブランド牛シャトーブリアンステーキ

御食事  トリュフの土鍋炊き込みご飯

                または

                トリュフの極上卵かけご飯 

デザート クレマモーレ のジェラート

 

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