夜 厳選会席

8,800円(税込)

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会席 1

信州江戸切り蕎麦会席

宗春 文月 盛夏の新和 

座 付  蒸し鮑と焼き茄子の酒盗クリーム

御造り  金目鯛昆布〆皮霜造り 塩ユッケ風 

冷 菜  フォアグラとトリュフの茶碗 し

串 物  名古屋コーチンの串焼き

揚 物  鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの 銀餡

焼 物  岩牡蠣の二色田楽

御食事  信州江戸切り蕎麦

デザート フレンチトースト

 

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会席 2

宗春 文月 盛夏の新和 

11,000円(税込)

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特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席

座 付  蒸し鮑と焼き茄子の酒盗クリーム

御造り  金目鯛昆布〆皮霜造り 塩ユッケ風 

冷 菜  フォアグラとトリュフの茶碗 し

串 物  名古屋コーチンの串焼き

揚 物  鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの 銀餡

焼 物  岩牡蠣の二色田楽

鍋 物     特選黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ

御食事  極上秘伝スープ仕立てきしめん

デザート フレンチトースト

 

会席 3

宗春 文月 盛夏の新和 

宗春 “極” トリュフの土鍋炊き込みご飯会席 

11,000 円(税込)

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座 付  蒸し鮑と焼き茄子の酒盗クリーム

御造り  金目鯛昆布〆皮霜造り 塩ユッケ風 

冷 菜  フォアグラとトリュフの茶碗 し

串 物  名古屋コーチンの串焼き

揚 物  鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの 銀餡

焼 物  岩牡蠣の二色田楽

御食事  トリュフの土鍋炊き込みご飯

デザート フレンチトースト

 

厳選ブランド牛串会席

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13,200円(税込)

宗春 文月 盛夏の新和 

座 付  蒸し鮑と焼き茄子の酒盗クリーム

御造り  金目鯛昆布〆皮霜造り 塩ユッケ風 

冷 菜  フォアグラとトリュフの茶碗 し

揚 物  鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの 銀餡

焼 物  岩牡蠣の二色田楽

強 肴  厳選ブランド牛ヒレ串

御食事  トリュフの土鍋炊きみご飯 

      又は

     トリュフの極上卵かけご飯 

デザート フレンチトースト

 

会席 4

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厳選ブランド牛シャトーブリアン会席

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16,500円(税込)

宗春 文月 盛夏の新和 


会席 5

座 付  蒸し鮑と焼き茄子の酒盗クリーム

御造り  金目鯛昆布〆皮霜造り 塩ユッケ風 

冷 菜  フォアグラとトリュフの茶碗 し

串 物  名古屋コーチンの串焼き

揚 物  鮎の湯葉包み揚げ とうもろこしの 銀餡

焼 物  岩牡蠣の二色田楽

強 肴  厳選ブランド牛シャトーブリアンステーキ

御食事  トリュフの極上卵かけご 

デザート フレンチトースト